В Мурмашах охотники подстрелили больного опасной заразой медведя
Кола 01.08.2025, 18:02
Напомним, в Мурманской области 1 августа стартовал летне-осенний сезон охоты на бурых медведей и волков. Он завершится в конце декабря. В лесу недалеко от Мурмашей у медведя, добытого охотниками, выявлен случай трихинеллеза. Зараженное мясо диких животных может стать источником инфекции для человека.
Трихинеллез — паразитарное заболевание. Заражение происходит при употреблении в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса, содержащего личинки. Трихинеллы в мясе устойчивы к внешним воздействиям. При температуре выше +50° личинки выживают в течение нескольких минут.
При приготовлении многих мясных блюд, как-то шашлык, котлеты, стейк с кровью такая температура в глубине куска достигается далеко не всегда. При посоле личинки могут сохраняться в глубине куска до года. При глубокой заморозке -35° трихинеллы постепенно отмирают, но в условиях хранения в бытовом холодильнике мясо прежде сделается несъедобным, чем погибнут личинки. Профилактика трихинеллеза — обязательная экспертиза мяса.
Фото: Светлана Григорьева
Читайте также
В Териберке начался вывоз отходов — в селе неделю не видели мусоровозов
Водитель пошел на запрещенный обгон и погиб — подробности ДТП возле Зверосовхоза
Машины раскиданы по обочинам: возле Зверосовхоза произошло смертельное ДТП — соцсети
Тараканы ходят как у себя дома: жителей Кильдинстроя измучили полчища членистоногих «соседей»
В карьере Соловарака в Коле горящий гараж пожарные тушили 17 часов
Жители Кольского округа: «В период морозов до -38° число транспорта в часы пик сильно снизилось»
«10 дней и на выход?»: штраф и возможное расторжение контракта ждет организацию, обслуживающую трассу в Териберку
В Кольском округе стартовала серия бесплатных тренировок по северной ходьбе
В Коле искать пропавшую при айс-флоатинге туристку мешает парение залива из-за мороза
154 человека, более 13 тонн пластика: за год волонтёры полностью очистили 9 пляжей близ Териберки
В реке Туломе спасатели ищут унесенную течением при айс-флоатинге женщину — возбуждено уголовное дело