Гости съели за 5 минут: жульен из рыбы и без грибов — ну очень вкусно
Интересное 04.08, 22:46
Необычное сочетание
Жульен обычно делают из грибов, это все знают. А тут — из минтая. Вариант от Юлии Высоцкой. И вкусно, и просто, и не надо полдня у плиты стоять.
Филе минтая — 300 грамм. Нарезали, обжарили с луком на растительном масле. Всё. Добавили столовую ложку муки, размешали — чтобы не было комков, и влили 200 мл сливок. Посолили, поперчили, потушили пару минут. Соус должен загустеть.
Разложили по формочкам. Ну или просто в одну форму, если нет кокотниц — это не критично. Сверху тертый сыр — граммов сто. Запекли до румяной корочки.
Дальше нужно подать этот жульен, но только в горячем виде. Есть жульен можно с хлебом или посыпать его немного зеленью. В итоге он получается очень мягким и нежным. Гости признаются, что он прямо тает во рту. Со стола улетает также быстро.
Приготовить этот жульен вы можете как на обед, так и на ужин.
Ранее мы делились рецептом вафель.
Читайте также
С таким пирогом зима не страшна: рецепт сытного и вкусного пирога к чаю — пеките сразу два, съедят быстро
Карта дня: как пройдёт ваш день — только честный прогноз от Таро и советы Мироздания
Растворимый кофе больше не фу: как изменился вкус и производство самого популярного напитка — теперь даже с витаминами и коллагеном
Правильный гуляш: чтобы и сочно, и быстро, и вкусно — секреты поваров
Скованные одним проектом: хрущёвки подняли советского человека в стратосферу — за что мы продолжаем любить эти тесные квартиры
Мы знаем, что вы надели этим утром: счастье, уверенность или воспоминания — просто выберите одно изображение
Сделайте себя счастливым: гармония с собой и миром — это биохимия вашего мозга, и её можно добиться
Архитектурный позор Ярославля: дом табачника Дунаева, который довели до руин — теперь судятся с собственником
5 зелёных друзей, которым нипочём батареи: какие растения чувствуют себя хорошо — и как сделать им ещё лучше
Юлия Проскурякова прервала своё молчание: «Мне дома звезду не надо!» — вот почему решила развестись с Игорем Николаевым
По одёжке не только встречают — по вашему выбору гардероба можно легко рассказать о вас: даже то, как вы себя любите
