Рецепт самодельного коньяка — такого вы еще не пробовали: попробуйте понять, в чем главный секрет вкуса

Если налить в бутылку «Андреевского», подмены не заметят

Для приготовления этого оригинального рецепта (расчет на 3 л) вам потребуется, пишет «Добрый Жар»:

• Дистиллят сахарный, двойной перегонки (идеально — дополнительно очищенный) -2,8 л (43–45%)
• Изюм, (лучше черный, ароматный) карамелизованый до набухания — 0,5 стакана.
• Шиповник сухой, дробленый — 1/3 стакана. (необязательно).
• Сахар — 1,5 ст/л (или фруктоза — 1 ст/л)
• Мускатный орех — 0,5 ч/л
• Ванильный сахар — 1/3 ч/л
• Карамель сахарная — 1-2ч/л для коллера. (если изюм белый).
• Чернослив — 2–3 шт
• Щепа дубовая — 2–3 шт (примерно 1×10см, средней обжарки) или кора дуба — 2ст/л (залить на пару минут кипятком, затем промыть).

А вот приготовление — самое простое. Поместить все в банку, залить дистиллятом, дать постоять 14 дней в темном месте при обычной температуре. Можно не встряхивать. Затем тщательно отфильтровать, разлить и поставить на несколько дней в прохладу.

Все, кроме основного компонента, можно заказать на маркетплейсах.

Ранее мы публиковали рецепт настойки с черносливом.