Я не пекарь, но даже у меня получилось — 8 лепёшек за 15 минут: рецепт для чайников

Только попробуйте

Когда с утра нет времени ни на что — можно сделать лепёшки. Хрустящие, с творогом и луком. Готовятся быстро. Рецепт взят из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Что нужно:

мука — 250 г

разрыхлитель — 1 ч. л.

соль — по вкусу

творог — 200 г

яйцо — 1 шт.

кефир — 3 ст. л.

зелёный лук — пучок

Как делать:

В миске смешать муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Отдельно размять творог вилкой. Добавить яйцо, кефир, мелко нарезанный лук. Всё хорошо перемешать.

Соединить сухое и мокрое. Замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.

Сделать из теста «колбасу» примерно 5 см в диаметре. Разрезать на 8 кусочков. Каждый расплющить в лепёшку — толщиной около сантиметра.

Разогреть сухую сковороду. Жарить лепёшки по 2–3 минуты с каждой стороны. Масло не нужно.

Готовые лепёшки можно есть сразу. Со сметаной или маслом — кто как любит.

Ранее мы делились рецептом блюд из кабачков.