Думала уже выкинуть кабачки — но запекла с сыром и не пожалела: готовится 15 минут

Очень летний рецепт

Если кабачки у вас получились как положено — по три штуки в день с каждого куста — то вот ещё один способ, как с ними справиться. Просто, быстро, без танцев у плиты, и при этом не жирно и не скучно. Рецепт взят из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Обычные жареные кружочки все уже ели, но тут — вариант поинтереснее. Всё запекается в духовке, ничего не шкварчит, сковорода чистая, кухня не в масле. А по вкусу — прям хорошо, с тянущимся сыром и чесночком. Ну вы поняли.

Что нужно:

кабачок (примерно килограмм, один большой или два поменьше)
сыр — 150 г
чеснок — 3 зубчика
сметана — 3 столовые ложки
прованские травы — щепотку
соль, перец — как душа просит
масло растительное — 3 ложки

Как делать:

Кабачки моем, режем кружочками — не тонко, где-то полтора сантиметра.
На противень кидаем бумагу, выкладываем кабачки. Сверху — соль, перец, немного масла. Отправляем в духовку на 180 градусов, минут на 25.

Пока всё печётся, натираем сыр, туда же чеснок, сметану, травки — всё перемешиваем.

Достаём кабачки, сверху на каждый кружочек — по ложке этой сырной штуки.

И обратно в духовку — ещё минут на 5, чтобы всё это чуть подплавилось.

Ранее мы делились рецептом блюд из кабачков.