На вкус — как в Стамбуле, по цене — 110 рублей: рецепт джаджика, который спасает в жару
Интересное 09.08.2025, 13:46
Вкус Стамбула
Когда жара не отпускает, хочется чего-то прохладного, но не сладкого. В Турции с этим не заморачиваются — у них есть джаджик. Это что-то среднее между холодным супом и кефирным смузи. Освежает отлично, готовится быстро. Рецепт взят из канала «Розовый баклажан»
Нужны продукты попроще:
огурцы — 500 г
кефир — 500 мл
укроп — пару веточек
мята — 5–6 листиков
соль и перец — по вкусу
Как делают
Огурцы моем, чистим, режем как угодно — всё равно в блендер.
Укроп обрываем от толстых веток, у мяты тоже листики отдельно.
Всё — и зелень, и огурцы — складываем в чашу, заливаем кефиром.
Солим, перчим, можно щепотку зиры или сухого чеснока кинуть, если любите.
Взбиваем. Сначала короткими нажатиями, потом уже на полной скорости — до гладкой консистенции.
Ранее мы делились рецептом блюд из кабачков.
Читайте также
Земля в теплице прогреется за считанные дни: простой способ без затрат
Фитофтора исчезает за дни: старый способ, который спасает томаты лучше химии
Рыба, которая готовится сама: простой ужин без жарки и лишней посуды
Сырники больше не растекаются: один приём, который меняет всё
Пыль в ванной появляется снова и снова: причина, о которой почти никто не догадывается
Румяна возвращаются громко: главный бьюти-тренд 2026, который меняет всё
Какое дерево даёт вам силу по знаку зодиака: источник энергии, о котором вы не знали
Десерт после еды мешает худеть: правда, о которой не говорят вслух
Оладьи как пух без дрожжей: секрет, который делает их пышными всегда
Переросшая рассада томатов даёт мощный урожай: простой приём, о котором молчат
Вторник, 21 апреля: карта дня Тройка Пентаклей — день, когда вас оценивают по делу