Эта каша спасёт вашу поджелудочную: не игнорируйте её — лучший рецепт

Лучшая каша от проблем с поджелудочной железой

Проблемы с поджелудочной железой — это то, что может значительно ухудшить вашу жизнь. Вы будете чувствовать слабость, а также тяжесть после еды. Для того чтобы поддержать поджелудочную, облегчить её работу, в рацион необходимо добавлять некоторые продукты. Один из них — обычная пшённая каша. Об этом рассказывает автор блога «Академия Вкуса».

Если вы будете каждый день или хотя бы 3-4 раза в неделю на завтрак или ужин есть пшённую кашу, то уже через две недели почувствуете, как исчезла утренняя тяжесть и стало проще контролировать тягу к сладкому. А вот через пару месяцев изменения будут ещё серьёзнее — стабилизируется уровень сахара, давление будет в пределах нормы, а анализы будут в порядке.

Работает пшённая каша как лекарство потому, что в ней содержится мягкая клетчатка, которая очищает кишечник, витамины группы B, поддерживающие обмен веществ и нервную систему, сложные углеводы, которые дают энергию без скачков сахара. Кроме того, пшённая каша оказывает минимальную нагрузку на поджелудочную, что особенно важно после 50 лет.

Рецепт такой каши очень прост. Сначала пшено нужно тщательно промыть, лучше несколько раз, пока вода не станет совсем прозрачной. Это помогает убрать всю лишнюю горечь, что сделает кашу более мягкой для желудочно-кишечного тракта. Варить кашу нужно на воде: на одну часть крупы приходится три части воды.

После закипания огонь ставим на минимум, варим ещё примерно 20 минут. Никакого сахара, молока и сливок добавлять не нужно. Можно небольшой кусочек сливочного масла, щепотку соли уже в тарелке. Иногда можно добавлять немного тёртой морковки или чуть-чуть тыквы.

Ранее мы рассказывали про пользу разных круп.