Советское мороженое — история о том, как Микоян привез первый фрезер из США: было ли в России прежде это лакомство

Советское мороженое и как его производили

В последнее время часто идеализируют советскую эпоху, мол и еда была вкуснее, и люди добрее, и жизнь лучше. Но во всем этом есть много домыслов и мифов, об одном из них рассказали на канале «МИР ИСТОРИИ — WOH». 

Автор раскрыл все тайны, связанные с советским мороженым. Настолько ли оно было вкусным и натуральным? Читайте дальше.

Вообще, мороженое появилось давно и впервые у китайцев. Исторически зафиксировано, что именно из Китая Марко Поло в XIII веке привез в Европу рецепт мороженого.

Массовое производство мороженого наладили в Америке в конце 18 века. И поэтому некоторые считают, что советское мороженое в точности повторяло американское.

Согласно противоположной точке зрения, советское мороженое — это изобретение советских технологов. Истина где-то рядом между 2 мнениями. Известно, что первый фрезер привез из США Анастас Микоян. 

Но советские технологи действительно изобретали уникальные рецепты. Например, в начале 1970-х годов было придумано мороженое «Лакомка», которое покрывалось глазурью по особой технологии.

Но мороженое ели и в дореволюционной России. Первые рецепты датированы концом 18 века, их готовили только для богатых и знатных господ.

Но уже в начале 20 века мороженое продавалось во всех крупных городах. Торговали мороженщики на мобильных лотках и в магазинах.

А в СССР производство мороженого началось в год массовых репрессий — в 1937 году. Но это было совпадением считают историки.

Ранее мы рассказывали о предположениях, которые выдвигают историки касательно псевдонимов известных людей.