В раздумье над полкой: как отличить сыр и сырный продукт — что можно прочесть на этикетке, а что понять дома

Выбор меньше, чем кажется

Для того, чтобы отличить сыр от сырного продукта, рассказывает «Тарелка | Рецепты». Для начала неплохо прочесть этикетку — там должны значится молоко и ферментный препарат. Да и на ценник стоит посмотреть — сегодня сыра дешевле 700 рублей за килограмм просто не существует. Чуть более дорогие марки стартуют от 1000.

Затем можно уточнить у продавца — если это фермер, реализующий товар, он не заинтересован вас обманывать, как и постоянные продавцы точек. Сарафанное радио — страшная вещь.

Дома опыты можете продолжить — отрежьте ломтик сыра и попробуйте согнуть. Если ломается — подделка, гнется — сыр.

Оставьте этот же ломтик ненадолго на столе — настоящий сыр «вспотеет».

Дальше возьмите йод — капните на кусочек. Если цвет изменился — перед вами крахмальная подделка, если остался прежним — натурпродукт.

Ну и главное — не бойтесь экспериментов. Ищите новых производителей, продавцов. Чтобы иметь выбор и не бояться, что не сможете найти качественный продукт.

Ранее мы писали про правила ночного жиросжигания.