Баклажанный день: рецепты из баклажан на скорую руку — вкусные перекусы за пять минут
Интересное 18.08.2025, 10:04
Идеальный баклажан — печеный или на гриле
Автор канала «Кулинарный блог Маши Шелушенко» предлагает насладиться закусками из баклажан. И непременно печеных — такой богатый и нежный вкус получается.
Для первого рецепта вам понадобится:
• Баклажаны 2 шт. (около 500 г)
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Соль ½ ч. л.
• Специи (паприка, орегано, тимьян или по вкусу) ½ ч. л.
• Рикотта 200 г
• Красный лук ½ шт.
• Томаты 1 средний (120 г)
• Зелень (петрушка, базилик) 10 г
• Молотый чёрный перец по вкусу
Баклажаны нарезать колечками, замариновать на полчаса в любимых специях. Запекать 25 минут при 180 градусов.
Порезать для шапочки-начинки рикотту, помидор, красный лук. Смешать с измельченной рикоттой. Выложить на кружочки, украсить зеленью.
Второй рецепт — песто.
Вам понадобится:
• Баклажан 2 шт.
• Базилик зеленый 30 г
• Кинза или другая зелень 30 г
• Чеснок 2 зубчика
• Грецкие орехи 50 г
• Оливковое масло 50 мл
Как известно, песто — это удивительно вкусный соус с сыром. Для нашего песто потребуется только запечь баклажаны.
затем все ингредиенты просто смешиваются в блендере. Отличная намазка на тосты!
Ранее мы публиковали универсальный рецепт заливного теста.
Читайте также
Сырники больше не растекаются: один приём, который меняет всё
Пыль в ванной появляется снова и снова: причина, о которой почти никто не догадывается
Румяна возвращаются громко: главный бьюти-тренд 2026, который меняет всё
Какое дерево даёт вам силу по знаку зодиака: источник энергии, о котором вы не знали
Десерт после еды мешает худеть: правда, о которой не говорят вслух
Оладьи как пух без дрожжей: секрет, который делает их пышными всегда
Переросшая рассада томатов даёт мощный урожай: простой приём, о котором молчат
Вторник, 21 апреля: карта дня Тройка Пентаклей — день, когда вас оценивают по делу
Она не следит за модой, но выглядит лучше всех: 5 правил, которые работают всегда
Почему у вас пустые кисти томатов: ошибка, которую совершают почти все дачники
Вторник, 21 апреля: Овнам сделать шаг назад, Львам влияние сильнее обычного, Скорпионам — довериться интуиции