Снимаем лук и храним до лета: правила уборки и подготовки к долгой зиме — советы не из интернета

Хозяйки не любят крупный лук

Лук — кладезь витаминов и натуральный усилитель вкуса. Как здорово, что у нас есть такая культура.

Но как и все овощи и фрукты, его мало вырастить — нужно сохранить до будущего урожая. Как это сделать, знает автор gpvn.ru.

Про правило полегшего пера знают все — пока шейка не замягчела, лук убирать рано. После того, как зелень пала, выждать нужно около двух недель.

Дальше — все стандартно: ждем сухую погоду, копаем вилами, землю оббираем руками. Лук важно хорошо просушить — больше с ним делать ничего не нужно. Особо отчаянные брызгают марганцовкой или даже сыплют что-то посильнее.

Желательно, чтобы лук хотя бы пару-тройку часов полежал под солнцем — ультрафиолет убивает микробы и действительно хорошо сушит. Потом под навесом или в сарае лук сушат около недели.

Даже едва поврежденные луковицы сразу забирают на переработку. Нельзя хранить вместе лук крупный и мелкий. Они хранятся очень по-разному — мелкий лучше. Это как раз не та культура, где гонятся за размером. Гонятся только за лежкостью.

Можно сушить и хранить в сетках, колготках, заплетать в косы. Но последний метод годится только если вы съедите лук до Нового года.

Главное условие хранения — сухость и прохлада, но не +5. Идеально — около 10-15 градусов.

Ранее мы писали о правилах сева озимого чеснока.

Поделиться в соцсетях:

Анна Кравченко