Кабачки по-новому: 4 идеи необычных блюд — вместо привычной жарки в панировке

Интересное Сегодня, 19:31

Кабачок — универсальный овощ

Сезон кабачков — юмористическая пора. Все друг другу дарят этот овощ, не зная, куда девать огромный урожай.

У канала «Кулинарные записки обо всем» есть ответ, что делать с кабачками. Конечно, готовить!

Смешайте тертый отжатый кабачок с небольшим количеством фарша, добавьте помидор, рубленную зелень, соль и перец. Вбейте яйцо для вязкости, всыпьте столовую ложку овсяных хлопьев или манки.

Пожарьте или приготовьте на пару сочные и ароматные котлетки, где мяса совсем немного, а порций — на всю семью, даже соседям хватит.

Еще один рецепт — праздничный. Такое блюдо станет эффектным украшением стола, оно яркое, ароматное и вкусное.

Порционно для каждого гостя оформите в фольгу кусочек куриной грудки или мяса на подушке из кабачков и лука. Сверху выложите сладкий перец и консервированные ананасы. Сдобрите майонезом или оливковым маслом, посыпьте специями и запеките при 180 градусах 40 минут.

Приготовьте также воздушные и нежные кексы из кабачка. Взбейте по отдельности яичные желтки и белки до плотной пены. Объедините эти массы и добавьте тертого сыра. Выложите в формочки для кексов кружки кабачков, залейте яичной смесью и посыпьте укропом. Выпекайте 15-20 минут при 170 градусах.

Брусочки из кабачков обваляйте в смеси приправ, запанируйте в муке и обваляв в яичном кляре, жарьте в кипящем масле до хрустящей корочки. Подавайте с чесночным соусом.

Ранее мы писали, что делать с грядкой, с которой убрали урожай кабачков.

Людмила Буткова
Фото: Freepik

Читайте также

Грядущая зима — испытание на прочность: повышенные расценки за электричество — особо туго придется дачникам, которые проживают в своих домах круглогодично

Искупаются в фонтане желаний: 2 знака Зодиака после 22 августа соберут все подарки Вселенной — как ночевка в шоколадной лавке

Балетный суп с коллагеном: такой едят все танцоры — никаких отеков, но и без морщин

Может вызвать обострение гастрита — цикорий: стоит ли на него переходить — советы кофеманам

Тренды осеннего маникюра 2025: «ржавый шик», металлик и природные мотивы — советы эксперта Татьяны Федоришиной

Коварство и тайны воздушных знаков Зодиака: легкость, интеллект, обаяние — и обратная сторона медали

СССР-рецепт соленых огурцов: ингредиенты, последовательность — как у наших мам и бабушек

Алкоголь взамен воды: реальные эксперименты — мировая история знает примеры

Алкоголизм в пожилом возрасте — 5 признаков: как понять, что близкому человеку нужна помощь

Старости — бой: 17 признаков увядания — сохраняем молодость с помощью рациона и привычек

Бедность начинается с головы: принципы жизни, которые загоняют вас в угол — спасайте свою жизнь и кошелек

Тельняшка: собираем модный образ — советы стилиста Анастасии Жариковой

Популярное