Кабачки по-новому: 4 идеи необычных блюд — вместо привычной жарки в панировке
Интересное 20.08, 19:31
Кабачок — универсальный овощ
Сезон кабачков — юмористическая пора. Все друг другу дарят этот овощ, не зная, куда девать огромный урожай.
У канала «Кулинарные записки обо всем» есть ответ, что делать с кабачками. Конечно, готовить!
Смешайте тертый отжатый кабачок с небольшим количеством фарша, добавьте помидор, рубленную зелень, соль и перец. Вбейте яйцо для вязкости, всыпьте столовую ложку овсяных хлопьев или манки.
Пожарьте или приготовьте на пару сочные и ароматные котлетки, где мяса совсем немного, а порций — на всю семью, даже соседям хватит.
Еще один рецепт — праздничный. Такое блюдо станет эффектным украшением стола, оно яркое, ароматное и вкусное.
Порционно для каждого гостя оформите в фольгу кусочек куриной грудки или мяса на подушке из кабачков и лука. Сверху выложите сладкий перец и консервированные ананасы. Сдобрите майонезом или оливковым маслом, посыпьте специями и запеките при 180 градусах 40 минут.
Приготовьте также воздушные и нежные кексы из кабачка. Взбейте по отдельности яичные желтки и белки до плотной пены. Объедините эти массы и добавьте тертого сыра. Выложите в формочки для кексов кружки кабачков, залейте яичной смесью и посыпьте укропом. Выпекайте 15-20 минут при 170 градусах.
Брусочки из кабачков обваляйте в смеси приправ, запанируйте в муке и обваляв в яичном кляре, жарьте в кипящем масле до хрустящей корочки. Подавайте с чесночным соусом.
Ранее мы писали, что делать с грядкой, с которой убрали урожай кабачков.
Читайте также
Голодным не уйдёшь: чем угощают на завтраке в Турции — это целый ритуал
Чтобы сердце билось долго: советы по сохранению здоровья от знаменитого врача Акчурина — применить сможет каждый
Волшебный завтрак с заморскими фруктами: ела так месяц — и буквально преобразилась — ушли отеки, высыпания, нормализовался стул и стала лучше спать
Это приносит в дом несчастье: от чего нужно избавиться, чтобы жить хорошо — китайский метод поверг в шок
19 октября — отличный день календаря для каждого из знаков Зодиака: Львам — валяться, Весам — тусить, Козерогам — прикусить язык
Мифы о питании Гурченко: питалась маковой росой или могла среди ночи навернуть жареной картошки — и откуда тогда такая фигура
Любовь может все: семейная драма Ольги Сутуловой и Евгения Стычкина — как их соединила судьба
Не расслабляясь: какую ошибку чаще всего совершают при употреблении белого вина — я была в шоке
21 октября желания сбудутся у этих трёх знаков Зодиака: Луна перешла в знак Весы — поменьше неуверенности
Искусство равновесия: как найти общий язык с самым переменчивым знаком зодиака — подбираем ключи
Со времён СССР мои ноги всегда в тепле: спасибо деду — научил делать любую обувь тёплой
