Как в дожди спасти урожай моркови — советы из Сибири, которую залило: не торопимся и сушим

Из влажной почвы доставать смысла нет

Морковь довольно капризна в своем росте и хранении, отмечает «О Фазенде. Загородная жизнь». То трескается от переизбытка влаги, то гниет, то мухи, то растет криво — толком не почистить. А уж хранение в песке в погребе чего стоит — вдруг начинает расти.

Проблема раннего сбора в том, что морковь будет плохо храниться. А проблема позднего — и храниться станет плохо, и твердая будет, как мартовский цукини, и корешками покроется.

Корешки — вроде бы невелика беда, но и как ростки картошки, тянут из корнеплода самое вкусное — сахара. Вот почему так безвкусна весенняя морковь.

Чтобы понимать, когда убирать морковь, нужно смотреть на ботву — уж нижние-то листики должны подсохнуть. Также есть смысл сохранить с посадки конвертик из-под семян и подробнее почитать про сроки сборки. Обычно производитель указывает количество дней, через которое можно приступать к сборке урожая.

Ну и сами пометки — ранняя, среднеспелая и поздняя — должны в целом ориентировать. Так, раннюю убирают еще в июле и используют на заготовки и свежий стол. Средняя — это август–сентябрь. А поздняя хороша для уборки в октябре.

Не обязательно выкапывать всю морковь сразу, можно делать это частями. В отличие от картошки, морковь не нужно сушить полностью, только для того, чтобы обобрать землю.

Только поэтому — чтобы земля была более сухой — стоит ждать погожего денька, точнее 3-4. Выкапывать из земли мокрую морковь смысла большого нет — она будет пресная и долго хранится не станет.

Ранее мы писали, как правильно обрезать деревья.