Шикарные маринованные грибы: простой рецепт зимней заготовки — съедаются в момент
Интересное 30.08.2025, 07:00
Домашний погребок
Маринады являются самыми вкусными заготовками на зиму. Сайт «Новости Свердловской области» приводит рецепт заготовки маринованных грибов. Они получаются настолько вкусными, что съедаются задолго до весны.
Ингредиенты: грибы — 1 кг, 9% укус — 2 столовые ложки, сахар — 1 чайная ложка, соль — 2 чайные ложки, лавровый лист, душистый перец — 5 горошин, гвоздика, корица — полчайной ложки, укроп — 3 зонтика.
Литр воды нужно вскипятить и добавить в него все ингредиенты, кроме уксуса и грибов. Варим 5 минут, затем добавляем уксус и кипятим. Снимаем с огня.
Грибы следует очистить, нарезать, промыть и обсушить.
Затем грибы нужно переложить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения, воду слить. Затем снова залить холодную воду, посолить. Подождать, пока вода закипит и прокипятить грибы.
Варить их нужно до той поры, пока они не опустятся на дно кастрюли. Обычно на это уходит 20 минут.
Затем грибы остужаем, раскладываем по банкам и закатываем.
Хранить заготовку в идеале нужно в погребе, но если его нет, то в квартире в прохладном месте, подальше от источников тепла.
Перед употреблением следует обращать внимание на банки (это относится ко всем заготовкам, а не только к грибам): если начался «бомбаж» (вздутие крышек), то употреблять продукт нельзя. Это опасно для здоровья.
Ранее мы рассказывали о том, почему «царские» грибы можно есть сырыми.
Читайте также
Делаем на совесть, а не абы как — 7 ошибок в работе с газобетоном: трещины стен обеспечены
Куриную грудку больше не увидим — почему россияне стали отказываться от мяса птицы
Головоломка для интеллектуалов — справляются самые умные: ищем 11 отличий за 44 секунды
Морковь берет в союзники соду — как она может повлиять на урожай?
Надеваем бусы и идём покорять мир — трендовые аксессуары весеннего сезона 2026
Гороскоп на воскресенье, 19 апреля для всех знаков Зодиака: Ракам следует «подтянуть» здоровье, а Девам нужен вагон терпения
Тест из Африки на поиск отличий — отправляемся и ищем там 11 пунктов
Богатый урожай хрустящей моркови обеспечен — лайфхаки посева и выращивания
Спорт для мозга — ищем 11 отличий за 29 секунд
Натянутые стены — новый хит: как работать с полотном и в чём его плюсы
11 отличий за 39 секунд — их в новой головоломке найдут самые внимательные