Разрушаем мифы о продуктах: некоторых из них не полезные — съешьте хоть килограмм и никакого толку для здоровья

Советские стереотипы

В России с эпохи Советского Союза укоренилось мнение о полезности некоторых продуктов. Автор канала «Просто о жизни и воспитании» развенчивает популярные мифы.

Многие помнят с детского сада плакат с зайчиком и морковкой, который гласил о пользе данного овоща для зрения. Действительно, морковь содержит каротин, улучшающий зрение, но можно съесть хоть килограмм этих овощей и не достичь эффекта. Лишь кожа станет желтой, как после посещения солярия.

Каротин хорошо усваивается только с жирами. То есть, можно сделать салат из моркови с маслом или сметаной, тогда будет толк.

К слову, зайцы не любят морковь. Они предпочитают есть кору и траву, а не корнеплоды с грядки.

Гречка содержит много железа. Это действительно так. Но усваивается оно очень плохо. Ее лучше всего сочетать с салатом из свежих овощей.

Следует отметить, что гречка дает ощущение сытости и вызывает сонливость. Поэтому ее не надо есть на завтрак.

Наверняка у каждого есть знакомые, которые предпочитают мед вместо сахара. Но, как показывают медицинские исследования, мед также повышает уровень глюкозы в крови, поэтому диабетикам он противопоказан.

Более того, найти качественный мед в наши дни очень сложно. Только если у вас есть знакомый пасечник. Но и здесь нужно быть осторожным: пчелы могут опылять обработанные химикатами цветы на полях, и все это потом попадет в мед.

Несколько лет назад была истерия по поводу бурого сахара. Люди скупали его пачками, сильно переплачивая. Бурый сахар — это обычный сахар, только неочищенный, с остатками патоки. Так стоило ли переплачивать?

Благодаря рекламе сложился миф о полезности завтрака йогуртом с фруктами. Но если вы прочитаете внимательнее этикетку на бутылочке, то будете неприятно удивлены большим количество «химии» в составе продукта.

Как альтернатива — можно гот овить йогурт самому (сейчас продаются специальные йогуртницы) и есть его со свежими фруктами.

Не так давно был дум на соевые продукты. Доходило до соевого мяса и соевого молока.
Соя очень популярна в Японии, но ее едят в виде натуральных бобов или тофу. В России же из нее делают непонятные суррогаты.

Большинство наших соотечественников считают батончики мюсли идеальным перекусом. Производители обещают мгновенный заряд бодрости. Но в батончиках больше сахара, чем фруктов и орехов. Лучше купить натуральные фрукту и орехи и съесть их, чем услаждаться батончиком, в котором горы подсластителей.

Как итог: не верьте рекламе. Иногда якобы полезные продукты могут нанести вред организму.

Ранее мы рассказывали о том, как изменить свою жизнь с лишним весом.