Питание после 50: почему творог на ночь — это плохая идея и как избежать проблем

Творог все привыкли воспринимать как правильный, полезный диетический продукт, богатый кальцием. Но люди старше 50 лет не знают о том, что их изменившийся организм совершенно по-другому может отнестись к творогу, особенно если его есть не в то время, когда положено. Да-да, оказывается, и время приёма пищи влияет на пользу тех или иных продуктов. Об этом рассказали авторы канала Школа садоводов Марии В.

Что касается творога, то кальций, который содержится в нем, требует определённых условий, чтобы полноценно усвоиться. К тому же ночью пищеварительная система работает не так интенсивно, значит, тяжёлый белковый продукт (а творог является именно таким продуктом) может вызывать неприятные ощущения и усложнять процесс переваривания пищи.

Вечерний приём творога может привести к не самым приятным последствиям. Люди, особенно старше 50, отмечают, что после такой вечерней трапезы появляются отеки, чувство тяжести в животе, нарушение сна. По утрам во рту может появляться горечь. Это связано с тем, что печень и поджелудочная железа, и без того натруженные за день, вынуждены работать ещё и во вторую смену в ночное время, переваривая тяжёлую белковую пищу.

Чтобы творог принёс максимальную пользу, его лучше употреблять в первой половине дня, в идеале на завтрак, максимум на обед. Пищеварительная система в это время на пике активности. К тому же уровень витамина D и гормонов способствует тому, чтобы кальций полноценно усвоился. Сочетать творог можно с зеленью, овощами или полезными жирами в небольших количествах. Но лучше избегать сочетаний с сахаром и фруктами.

Кстати, кальций содержится не только в твороге. Получить его можно из миндаля, сардин, кунжута, зелени и даже некоторых видов мягкой природной воды. Это разнообразит рацион, и организм будет обеспечен необходимыми питательными веществами.

Встаёт вопрос, чем же тогда ужинать. Для вечерней трапезы лучше выбрать лёгкие белковые варианты. Это может быть вареное яйцо, тушёные овощи с небольшим количеством оливкового масла, лёгкий куриный бульон с гречкой или отвары из трав. Такая пища пищеварительную систему не перегружает, и организм сможет полноценно отдохнуть ночью.

Напомним, ранее мы писали о том,  как выглядеть стильно после 50 лет.