Даже немножечко, чайная ложечка: есть мед каждый день вредно или полезно — мнение врачей

Мед — сложный продукт

Мед полезен и даже разрешен далеко не всем, пишет «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой». Это довольно сильный аллерген из-за того, что получен из пыльцы растений. Может быть и такое, что на один мед есть аллергия, а на другой — нет.

Кроме того, мед противопоказан при некоторых нарушениях обмена веществ, которые тоже имеют наследственный характер, как и аллергия.

Наконец, от меда стоит воздержаться, если у человека уже диагностирован сахарный диабет или преддиабетическое состояние.

Поэтому не нужно всем подряд привозить из поездок или дарить на праздники мед, особенно пожилым людям. Высока вероятность, что у них могут быть скачки сахара.

Мед — сложный продукт, но употребляем мы его из-за содержания в нем ферментов пчелиной слюны — диастазы и инвертазы. Мед любят за то, что он имеет необычный вкус, смягчает горло, и от него хорошо засыпается.

Между тем, народная молва приписывает меду целую гору полезных свойств, которые вовсе не являются доказанными. Однако и эффект плацебо никто не отменял.

Больше всего впечатляет людей то, что мед веками не портится. Сколько его находили при раскопках древнего мира. А его туда как будто вчера положили. Если только немного засахарился.

Безусловно, в меде сильны антиоксиданты, поэтому его применение оправданно. Особенно это касается состояний простуды, когда важно снимать воспаление.

Ранее мы писали, какие макароны лучше — дорогие или дешевые.