Солись, рыбка, красная да белая: рецепт засолки — экономим бюджет
Интересное 22.10, 00:32
2 дня до лакомства
Все мы любим побаловаться солёной рыбкой — это идеальный ингредиент для салатов или просто под варёную картошечку. Да только цена кусается, пишет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Не беда — что у нас, соли нет. Можно солить даже деликатесную красную. На 0,5 кг рыбы нужно по 1 ст. л. соли и сахара. Некоторые солят в маринадах и добавляют специи.
Рыбу чистим, кожу не убираем — убираем кости и отрезаем голову. Наносим на рыбу, кладём в миску — эмалированную. Закрываем крышкой и храним два дня в холодильнике. Внутри рыба должна лежать шкуркой вниз.
Рассол сливаете, рыбу едите — подаёте к столу как саму по себе с лучком да укропом, либо используете для бутербродов. А то и в салат.
Если вы фанат суперсоленой рыбы, то солите 3-4 дня. Помните, что без рассола рыба хранится 2 дня.
Ранее мы писали, какие продукты разжижают кровь.
Читайте также
В «Москино» открылся кинематографический каток: Ирина Слуцкая побывала на открытии — и рассказала о планах на Новый год
Насыщенная жизнь Влада Соколовского: мама подсыпала порошок, а фанатки угрожают убийством — кошмар не прекращается годами
Ваша фиалка: неправильный полив, свет и горшок — 5 ошибок, мешающих ей цвести, исправьте это немедленно
Ловушка для ума: эта головоломка со спичками кажется сложной — бросьте вызов своему IQ и решите её
Альцгеймер и холестерин: как питаться, чтобы спасти свой мозг — 3 совета от диетолога Нурии Диановой
Дела спорятся: эти два знака Зодиака благословила Вселенная — прогноз на 17 декабря от астропсихолога
Пока салаты настаиваются: идеальный перекус на праздничный стол — вкусные и полезные бутерброды с сайрой
Вечный спор о «Красном знамени»: вы удивитесь, когда узнаете в нем любимый салат СССР — шуба удивляет
Кому что, а этим двум знакам Зодиака — мешок приятных сюрпризов: прогноз на 17 декабря от астролога
Круче, чем под шубой: салат «Северный» с селёдкой — вы не поверите, что в его составе
Ваши дети не станут вашей опорой: 3 настоящие основы для старости — на которые можно положиться
