Солись, рыбка, красная да белая: рецепт засолки — экономим бюджет
Интересное 22.10.2025, 00:32
2 дня до лакомства
Все мы любим побаловаться солёной рыбкой — это идеальный ингредиент для салатов или просто под варёную картошечку. Да только цена кусается, пишет автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Не беда — что у нас, соли нет. Можно солить даже деликатесную красную. На 0,5 кг рыбы нужно по 1 ст. л. соли и сахара. Некоторые солят в маринадах и добавляют специи.
Рыбу чистим, кожу не убираем — убираем кости и отрезаем голову. Наносим на рыбу, кладём в миску — эмалированную. Закрываем крышкой и храним два дня в холодильнике. Внутри рыба должна лежать шкуркой вниз.
Рассол сливаете, рыбу едите — подаёте к столу как саму по себе с лучком да укропом, либо используете для бутербродов. А то и в салат.
Если вы фанат суперсоленой рыбы, то солите 3-4 дня. Помните, что без рассола рыба хранится 2 дня.
Ранее мы писали, какие продукты разжижают кровь.
Читайте также
Секрет приготовления картофельного пюре: не добавляйте сливочное масло, не используйте миксер — блюдо получится пышным и без комков
Металлическая губка: чистим овощи, рыбу, убираем ржавчину с сантехники — 3 способа необычного применения
Украшения и возраст: не надевайте это — иначе прибавите себе не один десяток лет
Быстрый салат для нежданных гостей: готовится из консервов и сухариков — нужно просто смешать ингредиенты
Бабушкины рецепты на страже красоты советских звёзд: вазелин, свёкла, морковь, маска из сметаны — и кожа сияет молодостью
Малогабаритная квартира: много комнат, классический дизайн, тёмная отделка — и комнаты визуально уменьшатся
Если много ходим: расслабляем ноги с помощью ванночки с мылом — усталость быстро пройдёт
Электричество под землёй: почему нельзя закапывать некоторые провода — разбираемся в способах изоляции
Идеальный пирог к чаю: потребуется по 12 ложек сахара, растительного масла, молока и муки — отличный вариант для семейных посиделок
Новые правила для автовладельцев: регистрация машины, ОСАГО — теперь продавцу не придётся оплачивать штрафы покупателя
Храним суперклей в холодильнике: чудо помощник для квартиры и дачи — лучше использовать с пищевой содой
