Ностальгия на тарелке: 4 блюда из советского детства — повара поделились рецептами, которые навсегда останутся в сердце
Интересное 22.10, 09:12
Погрузитесь в атмосферу детства
Блюда из детства способны подарить такое тепло, которое не получить никаким другим способам. Это совсем не про моду, это про воспоминания и любовь. Шеф-повара поделились рецептами из своей юности на дзен-канале «Едим дома».
Для повара Антона Тихого таким воспоминанием является картофель на углях. Для его приготовления нужно разжечь мангал, положить картофель в горячие угли и оставить на 40–60 минут, пока он не станет мягким. Затем мякоть картошки нужно смешать с маслом, петрушкой и солью. Подавайте такое блюдо с зеленью и сметаной.
Повар Федор Вернин напомнил о необычном рецепте курицы. После маринования с солью, перцем и чесноком, птицу натирают майонезом и запекают, посадив её на бутылку с водой при температуре 170 градусов.
Рустам Даутов предложил вспомнить легендарную овощную закуску. Многие готовят её до сих пор. На крупной тёрке натирают гауду, смешивают с творогом, майонезом и чесноком, после чего накладывают смесь на толстые кольца помидоров и украшают зеленью.
Ещё одно вкусное воспоминание — пирожки с черникой. Для теста используют кефир, яйца и муку, а начинка состоит из ягод с сахаром. В раскалённом масле пирожки жарят до золотистого цвета и подают тёплыми, посыпав сахарной пудрой.
Читайте также
Рождественский пост до 6 января: как угостить тех, кто верует — особенности стола для тех, кто соблюдает традиции
Жарка в соли: блюда получают новый вкус — технологии несколько тысячелетий, можно также использовать песок
Сейчас Вы пожалеете, что выбрасываете втулки от туалетной бумаги: 6 способов их применения — это удивит и поразит
Мозг в 70 как у молодого: обязательно ешьте эти две каши — они сохраняют ясность ума и здоровье сосудов
Счастье привалит с 8 декабря — звезды одарят этих 4 нестандартными ситуациями: удивите ответным ударом
Задабриваем Огненную Лошадь: эти продукты обязательно должны быть на вашем новогоднем столе — тогда удача и успех гарантированы
Умерла бывшая жена Михаила Ефремова: кто может претендовать на дорогую квартиру Ксении Качалиной — жилье в центре столицы стоит миллионы
6 мудрых жизненных советов от Эвелины Хромченко: нет времени ждать — нужно действовать
Вальс снежинок для всех знаков Зодиака: 8–14 декабря для вас станет счастливым — сама Удача идёт вам навстречу
Кушайте картофель — и ваша клубника будет удивлять весь СНТ: какая связь между пюре и огромными ягодами
Густая кровь: какие привычки помогут сохранить здоровье — улучшаем свои анализы и боремся с усталостью
