Ватрушка с вишней по-королевски: готовлю сочную выпечку на радость гостям — соседка не устоит перед рецептом
Интересное 10.11.2025, 16:16
Лучше, чем в кофейне
Если к вам собрались гости, а вы не знаете, что подать к чаю, то этот прекрасный рецепт королевской ватрушки с вишней — настоящее спасение. Его рецептом поделился канал «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм сливочного масла
- 170 грамм сахара
- 400 грамм пшеничной муки
- 1 чайная ложка соды
- 500 грамм творога 9%
- 4 куриных яйца
- 100 грамм сахара
- 300 грамм замороженной вишни
- 15 грамм кукурузного крахмала
Для начала нужно взбить масло и сахар, пока не образуется гладкая смесь. Муку просейте, смешайте её с содой. Начинайте замешивать тесто из муки, масла и соды. Если вы понимаете, что оно слишком сухое, то можно добавить 1 ложку ледяной воды.
Скатайте тесто и уберите в холодильник на 30 минут. В это время нужно взбить сахар и яйца, добавить туда творог. Тщательно перемешайте. Доставайте охлаждённое тесто, разделите на части. Две трети теста выложите в форму для запекания. Соберите бортики. Сюда же закладываем творожную начинку.
В сотейнике смешайте замороженную вишню с сахаром, нагрейте и добавляйте постепенно кукурузный крахмал, предварительно разведя его в небольшом количестве холодной воды. Как только появятся первые пузырьки, можно снимать вишню и дать ей охладиться.
Готовую вишнёвую смесь залейте поверх творожной начинки. Возьмите оставшуюся часть теста, натрите на тёрке и посыпьте сверху пирога. Запекается он в течение 45 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить шарлотку на кефире.
Полина Рагимова
Читайте также
Изменения в ЖКХ: соседка-пенсионерка обеспокоилась новыми правилами начисления пени за просрочку — объяснил ей, что на погашение долга предоставляется 31 день
Солнечная Аджария на вашем столе: хачапури по классическому рецепту — не получится отказаться от следующего кусочка
Работник сможет выбирать зарплатный банк при трудоустройстве: Госдума рассмотрит новый законопроект — навязать свой банк у работодателя теперь не получится
Задача на логику: друзья пришли в гости, решили поиграть в головоломки — взрослые впали в ступор, ответ нашёл сын-школьник
Если у растений начали сохнуть листья зимой: не паникуйте, а проверьте освещённость и влажность — также не исключайте атаку вредителей
Не хочу выглядеть тёткой в свои 40+: избавилась от пуховиков в стиле дверной обивки и с большими карманами, не покупаю трикотаж с рисунком — стала девчушкой-молодушкой
Друзья удивляются, как я экономлю на топливе: использую 7 хитростей — бензин не расходуется быстро, деньги остаются в кошельке
Меняем кухню: не делайте детали интерьера в стиле а-ля колхоз — от ощущения дешевизны не спасёт даже дорогой гарнитур
Проверьте уникальность своего мышления: головоломка со спичками — решите задачку за 10 секунд
Щи с фаршем: жена не стоит часами у плиты — блюдо получается вкусным, мы с сыном просим добавки
Соседи-пенсионеры обеспокоены: в платёжках за ЖКХ появится новая графа — по мнению чиновников, это поможет спасти жизни
