Блюдо на каждый день: нежнейшее мясо в картофеле под соусом — так вкусно вы никогда не готовили, оценят семья и гости

Хозяйке на заметку

Блюдо из простых компонентов, которое можно подать не только семье, но и гостям. Кулинарный блогер Наталья Калнина в своём авторском канале приводит рецепт оригинального кушанья.

Берём мясо филе и нарезаем порционными кусочками, затем отбиваем, солим и перчим. Даём мясу «пустить сок».

Картофель очищаем от кожуры, трём на тёрке вместе с луком. Смешиваем в миске, добавив туда яйца и чеснок, пропущенный через пресс.

В полученную массу добавляем сметану с мукой, тщательно перемешиваем. Вместо сметаны можно использовать майонез, смотря по вашим вкусовым предпочтениям.

На каждый кусок мяса кладём с двух сторон картофельную начинку и жарим на сковороде до появления золотистой корочки.

После выкладываем мясо на противень, заливаем сметаной или сливками и выпекаем в духовке в течение 20 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!

Ингредиенты: 700 гр. мясо филе, 1 ч. л. соли, 300 гр. сметаны или сливок, соль по вкусу.

Ингредиенты для кляра: 600 гр. картофеля, 2 яйца, 2 ст. л. сметаны или майонеза, 3 ст. л. муки, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, половина чайной ложки соли, чёрный молотый перец и зелень укропа по вкусу.

Ранее мы рассказывали рецепт швейцарских драников.

Поделиться в соцсетях:

Юрий Роганов