Ваша турка снова как новая: секреты идеальной очистки — используем силу лимона, соды и соли

Деликатно моем турку

Если с мытьём обычной посуды справится каждый, то как почистить медную турку — вопрос посерьёзнее. Со временем её поверхность становится грязной, тускнеет, покрывается пятнами и налётом, а очищение требует «особых» техник.

Точно неизвестно, когда именно люди стали варить кофе в турке. Более того, началось все не в Турции, а в африканских племенах, пишет журнал музея кофе. Первый кофейник — это медные или бронзовые котелки. Кофе варили над костром, а затем прятали «посудину».

Само название «турка» впервые появилось в Российской империи. Джезву — сосуд с длинной ручкой для варки кофе, привезли из Турции.

Турка теряет свой прежний вид из-за окисления меди, это естественный процесс. А окисление может быть и от неправильного мытья, и от «старости» посуды, и от частиц кофе и масел, которые остаются после варки.

Её можно почистить лимонной кислотой или соком лимона. Достаточно взять половину цитруса, нанести его на турку мягкой губкой и дать «настояться» 15 минут. После протереть мягким материалом, промыть и как следует высушить посуду.

Побороться за чистоту поможет и сода с солью. Смешайте в ёмкости две ложки соды с одной ложкой соли и добавьте немного воды. Нанесите эту кашу на турку мягкой губкой и подождите пару минут. Затем протрите и смойте тёплой водой.

А чтобы турка всегда оставалась чистой, мойте посуду тёплой водой после каждого использования и протирайте сухой тряпочкой. Так не будут появляться водяные пятна. Храните её в сухом месте и не позволяйте контактировать с влажными вещами.

Важно: эти методы подходят для чистой меди или латуни. Если ваша турка покрыта защитным лаком или оловом (лужёная), механическая чистка абразивами или кислотами может её повредить.

Кстати, мы протестировали 5 способов, как отмыть сковородку. Результат — удивил.