Быстрый витаминный взрыв: хрустящий луковый салат — который просто невозможно не съесть

Лук для иммунитета

На вкус и цвет товарищей нет, поэтому тем, кто не любит лук — просьба отойти от экранов. Кого это не напугало, тем приз — рецепт витаминного салатика с луком. Готовится за 5 минут, съедается за пару секунд. Больно он уж вкусный.

Лук, кстати, настоящий супергерой среди овощей, он очень полезен для нашего здоровья. В нем есть сернистые соединения, которые помогают нам оставаться крепкими. Об этом рассказала известный диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с «Радио 1».

Она подчёркивает, что лук должен быть в нашем меню каждый день. Помните, как во время ковида многие ели сырой лук? Всё дело в том, что в луке очень много витамина С, который укрепляет наш иммунитет. Так что ешьте лук — и будьте здоровы.

Приступаем к салату. Возьмите 250 грамм репчатого лука и нарежьте как вам больше нравится. Закидываем в миску и солим, перчим по вкусу. Мешаем и мнём ручками, чтобы пошёл сок, но немного.

Вливаем 1 столовую ложку уксуса 9%, добавляем 1 столовую ложку сметаны 15% и нарезаем 80 грамм солёных огурчиков. Так салатик заиграет новыми красками, и уверяем, это очень вкусно.

Все мешаем и кушаем. Конечно, можно дать настояться 15 минут, но тогда лучок станет слишком мягким и у вас во рту не будет приятного хруста.

А вот тут мы делились рецептами рыбных закусок к вашему праздничному столу.