Бутерброд к новогоднему столу: яркая и сочная намазка на хлеб — Огненной Лошади точно понравится

Быстро и вкусно

Огненная Лошадь любит яркие краски! Новый год буду встречать в компании, где каждый приносит собственноручно приготовленные блюда. Помимо салата оливье я решил удивить друзей бутербродами. Идею для намазки на хлеб подсмотрел у специалиста по питанию Натальи Калниной в её авторском канале.

Но вначале решил поэкспериментировать дома. Мало ли, вдруг что не получится.

Для намазки нужны следующие ингредиенты: 100 г твёрдого сыра, 1 сырая морковь, 3 зубчика чеснока, 4 столовые ложки майонеза и соль по вкусу.

Твёрдый сыр и морковь я потёр на мелкой тёрке. Отмечу, что речь идёт о сырой моркови, а не о вареной.

Затем я пропустил чеснок через пресс. По личному опыту скажу, что в таком случае чеснок получается слишком «злой». Поэтому я разделил заготовку на две части: для одной чеснок пропустил через пресс, а для другой — мелко нарезал.

После этого нужно смешать все ингредиенты, добавить майонез и посолить, снова перемешать. При готовке блюд с майонезом следует всегда добавлять его, а лишь потом соль. Дело в том, что майонез солёный, и можно пересолить.

Далее я приготовил тосты и намазал их двумя видами намазок. По вкусу я был прав: намазка, где чеснок пропущен через пресс, более горькая, нежели другая. Поэтому на Новый год я сделаю вариант с мелко нарезанным чесноком.

Приложив фантазию, я украсил бутерброды измельчённым укропом.

Я сделал акцент на моркови, потому что она ярко-оранжевого, огненного цвета, что перекликается с символом года. Ведический астролог из Ярославля Мария Орлова в интервью «Ярославль онлайн» также советует приготовить на новогодний стол блюда красного цвета, в состав которых входят гранаты или свёкла. По мнению эксперта, яркие цвета привлекут удачу.

А ещё на праздник можно приготовить тарталетки с нежнейшей начинкой.

Поделиться в соцсетях:

Юрий Роганов