Идеальный салат для праздничного стола: готовим на завтра Рождественский венок — винегрет с опятами

Праздничный вкус и такое же настроение

Если вы любите готовить оригинальные и красивые блюда, подача которых соответствует атмосфере и стилистике соответствующих праздников, то самое время подготовиться к Рождеству. Праздник отмечается уже завтра и блогер Надежда Алексейчук опубликовала в своём канале по этому случаю этот замечательный рецепт Рождественского венка. 

Что потребуется из продуктов и в каких количествах: 
400 граммов картошки; по 300 граммов моркови, маринованных опят и свёклы; 50 граммов зелёного лука; 30 граммов петрушки; пара чайных ложек зернёной горчицы; 4 столовые ложки растительного масла; соль и чёрный молотый перец — на ваш вкус; пучок петрушки — веточки для украшения.

Как правильно готовить: 
Сперва надо подготовить все овощи — помыть, обсушить, завернуть в фольгу и отправить в духовку, чтобы запеклись до мягкого состояния. После этого их надо остудить, при комнатной температуре, и нарезать на кубики. Лук и петрушку требуется мелко нарезать, а грибы — чтобы соответствовали размером овощам. Все эти ингредиенты надо соединить большой миске, добавить к ним горчицу, соль, перец и растительное масло, а потом хорошенько перемешать.

Чтобы сформировать венок, надо выложить получившийся салат в разъёмную форму, а по центру установить стакан, и немного уплотнить салат. Следом надо убрать осторожно форму и стакан, а верх салата украсить веточками петрушки. Можно подавать и наслаждаться!

Этот салат отлично раскрывается с ржаным или бородинским хлебом, особенно слегка подрумяненным, сказано в статье издания «Гастроном». Также прекрасно подойдёт свежий хрустящий багет, а если выбирать из закусок — лучше сочетать салат с селёдкой или копчёной рыбой. 

Ранее мы делились рецептом крабового салата с изюмом — для любителей разнообразить классические блюда.

Поделиться в соцсетях:

Алина Попова