Мурманские студенты-биотехнологи разработали рецепт шампанского из морошки и облепихи
Мурманск 23.01, 13:11
Две полезные ягоды — морошка и облепиха — стали основой для создания игристого напитка, рецепт которого разработали студенты из столицы Кольского Заполярья. Будущие биотехнологи, которые сейчас обучаются в Мурманском арктическом университете, рассказали о своём «изобретении».
Как считает студентка вуза Диана Щербакова, морошково-облепиховое шампанское может составить серьёзную конкуренцию другим винным аналогам. Крепость напитка примерно 12 градусов. Авторы проекта хотят гармонично соединить оздоравливающий эффект облепихи и морошки с приятной игристостью пузырьков.
Облепиха и морошка — ягоды северные. Только вот если вторая произрастает в Заполярье сама по себе на болотистых местах в тундре и лесной глуши, то с облепихой история другая. Она будет расти, лишь если намеренно посадить плодоносный кустарник. В дикой природе Мурманской области облепиху не встретить. Она распространена на Алтае и в Сибири.
По целебным свойствам обе ягоды схожи. Морошка и облепиха насыщены витаминами C, A, E, группы B, антиоксидантами и жирными кислотами, укрепляют иммунитет и улучшают обмен веществ.
Фото: Алена Иванова
Читайте также
Грязь и спиленные деревья: мурманчане недовольны содержанием перехода в сквере на Героев Рыбачьего
Играют, рискуя жизнью: в Мурманске на тонком льду озера Глубокого заметили подростков
«Поворачиваешь — и тут яма»: на Ушакова в Мурманске дети ходят в школу вдоль опасной траншеи
«Умный контейнер — сам себя вывозит»: в Мурманске мусорный бак совершил побег на дорогу
Смерть в Норвежском море: на мурманском рыболовном судне обнаружили тело моряка
«Арктический код» и практичная мода: в Мурманске стартует масштабный фестиваль «НаМОДнение»
В Мурманске сотрудники магазина обнаружили на входе птичье гнездо с яйцами
Перепланировка под угрозой торгов: мурманчанина через суд обязали вернуть комнате первоначальный вид
Вместо лыж — велосипеды: на Семеновском озере в Мурманске открыли прокат по ценам прошлого года
Пылевая завеса в центре Мурманска: дорожники извинились за «песчаную бурю»
В Мурманске задержан сырный вор — он дважды за день обворовал один и тот же супермаркет
