Мурманские студенты-биотехнологи разработали рецепт шампанского из морошки и облепихи

Мурманск 23.01, 13:11

Две полезные ягоды — морошка и облепиха — стали основой для создания игристого напитка, рецепт которого разработали студенты из столицы Кольского Заполярья. Будущие биотехнологи, которые сейчас обучаются в Мурманском арктическом университете, рассказали о своём «изобретении».

Как считает студентка вуза Диана Щербакова, морошково-облепиховое шампанское может составить серьёзную конкуренцию другим винным аналогам. Крепость напитка примерно 12 градусов. Авторы проекта хотят гармонично соединить оздоравливающий эффект облепихи и морошки с приятной игристостью пузырьков.

Облепиха и морошка — ягоды северные. Только вот если вторая произрастает в Заполярье сама по себе на болотистых местах в тундре и лесной глуши, то с облепихой история другая. Она будет расти, лишь если намеренно посадить плодоносный кустарник. В дикой природе Мурманской области облепиху не встретить. Она распространена на Алтае и в Сибири.

По целебным свойствам обе ягоды схожи. Морошка и облепиха насыщены витаминами C, A, E, группы B, антиоксидантами и жирными кислотами, укрепляют иммунитет и улучшают обмен веществ.

Фото: Алена Иванова

Читайте также

В Мурманске отреставрировали мемориальную доску Героя Советского Союза Магомета Гаджиева

В Мурманске пенсионер на «Ладе» не пропустил «Лексус» и попал в больницу

Чугунный «подарок»: в Мурманске жильцы дома подкинули дворнику непосильную ношу

Смена локации: школьников из Мурманской области отправят на отдых в другие лагеря вместо Туапсе

В Мурманске покупатель подменил новый ноутбук на старый в пункте выдачи заказов маркетплейса

Зима, весна и лето в одном флаконе: заполярные синоптики подвели итоги аномального апреля

Снегоуборщики за «Чистый двор»: в Мурманске наградили 15 победителей городского конкурса

Знак ГТО принесет мурманчанам налоговый вычет, а пенсионерам — инвентарь для спорта

В Мурманске со склада магазина выгоняют кошку с котятами — им грозят улица и собаки

Кухня «Пищи добра» может остановиться: мурманская благотворительная организация «Радуга» просит о помощи

Обходил все ловушки: в Мурманске спасли пса из труднодоступного коллектора

Ремонт «сошел вместе со снегом»: в Мурманске УК объяснила причины разрушения нового крыльца

Популярное