Рис с мясом на ужин: вместо плова — готовится быстрее, съедается мгновенно

Приятного аппетита

Я люблю готовить на ужин незамысловатые блюда. Недавно прочитал на канале фуд-блогера Натальи Калниной простой рецепт риса с мясом, который готовится по времени быстрее плова. Получилось очень вкусно!

Мне понадобилось полкило мяса, полкило риса, полкило моркови, 3 луковицы, 150 мл растительного масла, 1 ч. л. соли, специи, головка чеснока и 750 мл воды.

Промываем рис, морковь нарезаем соломкой, а лук полукольцами.

В казан наливаем растительное масло и в течение 5 минут жарим лук до появления золотистой корочки. Затем кладём туда мясо и соль. Жарим до тех пор, пока на мясе не появится аппетитная корочка.

После добавляем морковь, специи, воду и тушим в течение 10 минут.

Последним ингредиентом для отправления в казан является рис. Готовим его 15 минут.
После того, как рис впитал воду, в середину втыкаем головку чеснока и тушим ещё полчаса.

По готовности вынимаем чеснок. Его можно выбросить, но я мелко режу и добавляю в блюдо.

Рис является полезным и легкоусвояемым продуктом. Врач-диетолог Наталия Шведова пояснила в интервью изданию «Газета.ru», что рис полезен для людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом. Благодаря мягкой текстуре, рис не раздражает кишечник.

А ещё с рисом я готовлю очень вкусный салат.