Лёгкий салат без майонеза: когда сидишь на диете и хочется вкусненького — всего 4 ингредиента

Пополняем кулинарную копилку

После затяжных новогодних праздников решил сесть на диету: бесконечные салаты, щедро приправленные майонезом, едва не привели к глобальному сбою в моем организме. Но вкусненького хочется! Великолепный рецепт лёгкого салата подсмотрел на канале «Сейчас Приготовим!».

В данный салат идут продукты, которые можно без труда купить в Мурманске, и стоят они копейки.

Берём 400 г молодой белокочанной капусты, 300 г ветчины и 250 г свежего огурца. Все режем соломкой. 100 г сыра трём на тёрке для корейской моркови.

Салат заправляется йогуртом, печень точно не пострадает! Для заправки я взял 3 ст. л. йогурта, половину чайной ложки сушёного чеснока, 1 ст. л. зернистой горчицы и щепотку соли.

Смешиваем заправку, затем добавляем её к основе и снова смешиваем. Блюдо готово!

Белокочанная капуста является мощным инструментом регенерации слизистых оболочек.
Она содержит специфическое соединение: метилметионин, являющийся «донором» для деления клеток, пояснила в интервью изданию «Доктор Питер» нутрициолог-диетолог Елена Желянина.

По словам эксперта, данное соединение помогает быстрее «латать» повреждённые участки слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки.

А ещё из капусты я готовлю котлеты! Вкус детсадовского советского детства!