Салат с фасолью: простые ингредиенты, 5 минут приготовления — когда гости уже в пути

Быстро и вкусно

Консервированная фасоль является хорошим ингредиентом не только для супов, но и для салатов. Бывают ситуации, когда гости нагрянут неожиданно и срочно требуется приготовить «вкусняшку».

Это блюдо станет для многих «палочкой-выручалочкой». Салат прекрасно подойдёт для обеда, когда нет времени на приготовление, но хочется чего-то необычного.

Берём банку фасоли, откидываем е на дуршлаг и даём стечь жидкости. При желании, фасоль можно промыть под струёй холодной воды.

100 гр твёрдого сыра («Пармезан», «Голландский», «Российский») режем кубиками. Размер — 1 на 1 см. Также режем 1 маринованный огурец.

Кстати, если нет маринованных, но есть бочковые огурцы, они также подойдут для салата. Только вкус будет с кислинкой.

Смешиваем три перечисленных ингредиента, добавляем 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, а также сухарики.

Салат заправляется майонезом. Для данной раскладки ингредиентов достаточно 50 г майонеза. Блюдо следует хорошо перемешать.

Не нужно добавлять сухарики, если салат через 5 минут не подаётся к столу. Если смешать сухарики с майонезом заранее, то они размокнут и блюдо потеряет свою «хрустящую» текстуру.

Бобовые культуры (к которым относится фасоль) содержат ряд актинутриентных веществ, которые препятствуют усвоению пищи. Об этом на сайте Окружной клинической больницы Ханты-Мансийского округа — Югры рассказывает врач-диетолог Светлана Смолянинова. Доктор не рекомендует употреблять в пищу фасоль людям с желудочно-кишечными заболеваниями.

Если в некоторых салатах заменить всего лишь один ингредиент, то они «заиграют» по-новому.

Поделиться в соцсетях:

Юрий Роганов