Больше, чем морс: учёный из Апатитов разберёт бруснику «на молекулы» и объяснит её суперсилу

Научную точку зрения поймут северяне на встрече 14 марта в Апатитах. В ДК им. Егорова в 16 часов гостям встречи бесплатно расскажут, какие вещества делают северную ягоду незаменимой для иммунитета и хорошего настроения. Лектором станет завлабораторией медицинских и биологических технологий Кольского научного центра РАН Никита Цветов.

— «Брусника полезна». Мы запомнили это ещё в детстве и с удовольствием пьём брусничный морс, едим пироги с её ягодами и добавляем веточки брусники в походный чай. А вот чем именно она полезна? Давайте разбираться не с бытовой, а с научной точки зрения, системно и последовательно! — предложили организаторы.

Ученый имеет практический опыт извлечения полезных веществ из растений. Северяне узнают детально, что содержится в этой северной ягоде и её листьях. Также поймут, как брусника воздействует на организм и какие современные методы извлечения полезных веществ применяют в науке.

Участие бесплатное.

Фото: Алена Иванова