Воздушные лепёшки: ажурная текстура нравится взрослым и детям — «Губки» на кефире разлетаются за минуты

Интересное 14.03, 16:29

Быстрая выпечка

«Губки» на кефире приготовить очень просто. Название говорит само за себя — выпечка получается пористой.

Эти лепёшки можно есть как с мёдом, так и с сыром. Они прекрасно впитывают в себя аромат. Их любят взрослые и дети.

На 6 лепёшек понадобятся 250 мл тёплого кефира, 300 г муки, по половине чайной ложки соли и соды, 1 ст л сахара и 1 ст л растительного масла.

В миске смешиваем кефир, соль, сахар, растительное масло. В отдельной миске соединяем муку с содой и разрыхлителем, а затем сухие ингредиенты добавляем в тесто.

После этого тесто нужно убрать на полчаса в холодильник, чтобы началась реакция с содой. После вынимаем, делаем 6 колобков.

После этого следует разогреть сковороду, раскатать каждый колобок (толщину регулируем на свой вкус) и поджарить полученную лепёшку на сильном огне с обеих сторон на сильном огне.

Благодаря соде, выпечка приобретает необычную текстуру, будто губка. Лепёшки подаются к столу горячими.

Кефир является хорошим стимулятором пищеварения. Врач-диетолог Марият Мухина поясняет на сайте Роскачества, что в данном напитке содержатся полезные молочнокислые бактерии, которые хорошо помогают усваиваться пище.

А ещё за столом разлетятся за секунды зразы с сырной начинкой.

Фото: PxHere

Читайте также

Сырники больше не растекаются: один приём, который меняет всё

Пыль в ванной появляется снова и снова: причина, о которой почти никто не догадывается

Румяна возвращаются громко: главный бьюти-тренд 2026, который меняет всё

Какое дерево даёт вам силу по знаку зодиака: источник энергии, о котором вы не знали

Десерт после еды мешает худеть: правда, о которой не говорят вслух

Оладьи как пух без дрожжей: секрет, который делает их пышными всегда

Переросшая рассада томатов даёт мощный урожай: простой приём, о котором молчат

Вторник, 21 апреля: карта дня Тройка Пентаклей — день, когда вас оценивают по делу

Она не следит за модой, но выглядит лучше всех: 5 правил, которые работают всегда

Почему у вас пустые кисти томатов: ошибка, которую совершают почти все дачники

Вторник, 21 апреля: Овнам сделать шаг назад, Львам влияние сильнее обычного, Скорпионам — довериться интуиции

Монилиоз уничтожает урожай: 5 ошибок, из-за которых вы теряете яблоки каждый год

Популярное