Воздушные лепёшки: ажурная текстура нравится взрослым и детям — «Губки» на кефире разлетаются за минуты

Интересное 14.03, 16:29

Быстрая выпечка

«Губки» на кефире приготовить очень просто. Название говорит само за себя — выпечка получается пористой.

Эти лепёшки можно есть как с мёдом, так и с сыром. Они прекрасно впитывают в себя аромат. Их любят взрослые и дети.

На 6 лепёшек понадобятся 250 мл тёплого кефира, 300 г муки, по половине чайной ложки соли и соды, 1 ст л сахара и 1 ст л растительного масла.

В миске смешиваем кефир, соль, сахар, растительное масло. В отдельной миске соединяем муку с содой и разрыхлителем, а затем сухие ингредиенты добавляем в тесто.

После этого тесто нужно убрать на полчаса в холодильник, чтобы началась реакция с содой. После вынимаем, делаем 6 колобков.

После этого следует разогреть сковороду, раскатать каждый колобок (толщину регулируем на свой вкус) и поджарить полученную лепёшку на сильном огне с обеих сторон на сильном огне.

Благодаря соде, выпечка приобретает необычную текстуру, будто губка. Лепёшки подаются к столу горячими.

Кефир является хорошим стимулятором пищеварения. Врач-диетолог Марият Мухина поясняет на сайте Роскачества, что в данном напитке содержатся полезные молочнокислые бактерии, которые хорошо помогают усваиваться пище.

А ещё за столом разлетятся за секунды зразы с сырной начинкой.

Фото: PxHere

Читайте также

Скандал, о котором молчали: Миронова раскрыла правду о разводе и борьбе за сына

Замиокулькас резко пошёл в рост: простой приём сделал куст в 3 раза выше

Май перевернёт жизнь: эти знаки окажутся главными везунчиками месяца

Странные бугорки на рыбе весной — это не болезнь: что на самом деле происходит

Весной в теплице это делает каждый второй — и губит урожай: главные ошибки дачников

7 приёмов макияжа, которые делают лицо дороже и моложе — о них редко говорят

Вы варите кашу неправильно: 3 ошибки, из-за которых она получается липкой и невкусной

Всего щепоть соды — и сыр как из фермерской лавки: готовлю дома за сутки

Тунец как в ресторане: сочный стейк в духовке без сковороды

В мае вы резко поменяете стиль: бьюти-прогноз, который перевернёт ваш образ

Гортензия зацветёт в разы пышнее: дачники раскрыли неожиданный секрет подкормки

Мешки под глазами станут только заметнее: 3 ошибки в макияже, которые допускают почти все

Популярное