Трубочки с яблоками: идеальная находка для семьи или гостей — не нужно замешивать тесто, используем лаваш

Блюдо на скорую руку

Иногда возникают моменты, когда хочется порадовать своих близких или гостей необычным блюдом. Главное — чтобы долго не стоять у плиты.

Для приготовления трубочек нам понадобятся: 3 листа лаваша, 6 кисло-сладких яблок, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка лимона, 1 столовая ложка сметаны, 1 яйцо и кусочек сливочного масла для смазывания.

Яблоки очищаем от кожуры и трём на тёрке, сбрызгиваем лимонным соком, смешиваем с сахаром. После чего массу выкладываем на сковороду и прогреваем в течение 10 минут, чтобы испарилась жидкость.

Лаваш режем на прямоугольники, смазываем сливочным маслом и сбрызгиваем водой. На сковороде делим начинку на количество порций.

Далее начинку распределяем по каждому кусочку и формируем трубочки. Их можно поджарить на сковороде до образования румяной корочки, либо запечь в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 15 минут.

Необязательно делать начинку сладкой. Можно использовать грибы с луком или вареное яйцо с зеленью.

Яблоки содержат большое количество витамина С, пектина и калия. Врач-терапевт Иван Еременко в интервью РИА Новости поясняет, что яблоки поддерживают работу сердца, улучшают пищеварение и способствуют мягкой детоксикации организма.

Кстати, из яблок можно приготовить замечательный пирог без использования дрожжевого теста.