Торт «Нутелла», который получается с первого раза: гости будут просить рецепт

Шоколадное удовольствие

Кондитер делится с нами рецептом нежного медово-шоколадного торта «Нутелла», который идеально подойдёт как для праздника, так и для уютного семейного чаепития.

Начинаем с основы: в миске взбиваем яйца с сахаром до лёгкой пены, добавляем мёд, какао и сливочное масло. Прогреваем массу на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не станет однородной. Затем вводим соду — смесь увеличится в объёме и станет воздушной.

После лёгкого остывания постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Делим его на несколько частей, каждую раскатываем в тонкий пласт и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке буквально по 3–4 минуты.

Для крема смешиваем желтки, сахар и муку, затем тонкой струйкой вливаем горячее молоко. Варим до загустения, после чего добавляем сливочное масло и ванилин. Остужаем крем, накрыв плёнкой.

Собираем торт: каждый корж щедро промазываем кремом, укладывая один на другой. Верх и бока также покрываем кремом, а затем украшаем крошкой из обрезков коржей, шоколадом или орехами.

Готовый торт обязательно убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь — так он пропитается и станет особенно нежным и насыщенным по вкусу.

Вкуснейший и быстрый рецепт ещё одного торта читайте в нашем материале.