Завтрак без муки за 10 минут: 2 лепёшки, которые заменят всё

Проще не бывает

Авторы канала «Совет да  Еда» делятся идеей завтрака, который готовится буквально из пары ингредиентов. Если надоели яйца и бутерброды, а возиться с тестом нет желания — эти лепёшки становятся настоящей находкой.

Первый вариант — из гречки. Подойдёт даже та, что осталась с ужина. К варёной гречке добавляют яйца, соль и немного перца, затем всё перемешивают до однородности. Получившуюся массу выкладывают на сковороду с небольшим количеством масла, формируют круглую лепёшку и готовят под крышкой до румяной корочки с двух сторон.

Такие лепёшки получаются мягкими и нежными. Их можно подать как есть или дополнить творожным сыром и свежим огурцом. Особенно вкусно, если нарезать огурец тонкими слайсами — получается лёгкий и сочный завтрак.

Второй вариант — лепёшки из красной чечевицы. Её не нужно заранее варить: достаточно промыть, добавить воду и измельчить в блендере до густой массы. Затем ложкой выкладывать на сковороду и обжаривать с двух сторон.

Такие лепёшки получаются более плотными и слегка суховатыми, но при этом отлично держат форму. Их удобно сворачивать с начинкой — овощами, сыром или даже небольшим количеством мёда для контраста вкуса.

В итоге получается быстрый, полезный и очень удобный завтрак без муки и лишних хлопот.

Рецепт вкусного салата вы можете найти в нашей статье.