В Кировске грибники из леса выносят ведра белых груздей

Жительница Кировска похвасталась в соцсетях фотографиями удачного похода в лес. Женщина насобирала ведро белых груздей в окрестностях заполярного города. Сейчас в Мурманской области как раз начался сезон этих грибов — не только светлых, но и чёрных сортов. Также пошли в рост близкие к ним волнушки.

Традиционно такие дикоросы появляются в лесах региона во второй половине августа, а срезают их до середины сентября. Искать лесные трофеи лучше всего в смешанных и берёзовых массивах. В Мурманской области много грибов каждую осень встречают на Серебрянском шоссе, в Ловозерье, Хибинах, посёлке Октябрьский, а также на полуостровах Средний и Рыбачий.

Особенно хороший урожай любители тихой охоты могут собрать, если отправятся в путь после прошедших дождей в тёплую погоду, когда земля хорошо прогрета солнцем. Стоит отметить, что грузди перед консервацией или приготовлением, как и волнушки, обязательно вымачивают 2—3 дня в холодной воде. Это необходимо для того, чтобы из мякоти полностью вышла едкая горечь.