Молодильные ягоды с терпким вкусом: что полезно для жимолости и как увеличить урожайность

Старые кусты жимолости обрезать обязательно

Жимолость — это удивительное растение, которое не только украшает сады своим цветением, но и приносит много пользы для здоровья человека. Существует около двухсот видов растения, но не все из них съедобны. Например, жимолость обыкновенная имеет блестящие красные ягоды, известные как «волчьи ягоды».

В своем большинстве у жимолости продолговатые синеватого цветы плоды. Чтобы их было достаточно, необходима обрезка. Это важный агротехнический приём, который способствует повышению урожайности, обновлению кустов и подготовке их к успешной зимовке. Оптимальным временем для обрезки является середина сентября и весь сентябрь.

И если молодые кусты обрезать не нужно, то старым растениям, возраст которых составляет примерно 20 лет стрижка необходима. Причем кардинальная, при которой всю крону обрезают до высоты 20–30 см. Для этого надо дождаться состояния покоя кустов — когда основная масса листьев пожелтеет и начнется листопад.

Молодую жимолость можно слегка подстричь, укоротив ветви, которые выступают за пределы общей кроны. Основная цель при формировании молодых кустов жимолости — не допустить их сильного загущения.

Из жимолости можно приготовить разнообразные блюда, включая морсы, варенья, соусы, желе, суфле и коктейли. Это делает её незаменимым элементом здорового рациона.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik