Как сохранить свёклу на зиму: проверенные способы — условия хранения

Отбор пройдут не все корнеплоды
Для того, чтобы все ваши труды не прошли напрасно и овощи были хорошо сохранены нужна тщательная подготовка. Если будут соблюдены все необходимые условия для хранения овощей, то урожай будет радовать вас до самой весны.
Начать нужно конечно же с отбора плодов. Они должны быть крепкими и без механических повреждений и не деформированные. После отбора следует обрезать ботву, оставляя хвостик не более 1 см.
Далее выделенные из общего числа корнеплоды нужно оставить в хорошо проветриваемом помещении на неделю. Спустя 7 дней можно смело спускать плоды в погреб или яму. Место должно быть темное, сухое и вентилируемое.
Главное обязательно храните свёклу в ящиках или коробах, на полу хранить свёклу запрещено. Если вы ещё пройдетесь известкой по стенам и потолку, это будет дополнительной защитой овощей от инфекций, что позволит увеличить срок хранения плодов.

Анна Сумина
Фото: Freepik