Как хранить картошку дома: секрет в 2 условиях — хранится 2 месяца и не прорастает

Если знать тонкости, то картошка может хранится в теплой квартире

В прошлом году я хранила 20 кг картофеля с января по конец марта. В течение этого времени он не прорастал и не увядал. К концу марта, правда, остатки стали уже выглядеть хуже, но это только лишь потому, что я нарушила условия хранения и поставила картошку в более теплое место.

Итак, делюсь своими секретами. Для долгого хранения картофеля в тепле нужно выполнять два условия.

Условие № 1. Полная темнота

Чтобы картофель хранился в тепле и не прорастал, необходимо обеспечить полное отсутствие света. Клубни начинают прорастать в тех местах, куда проникает свет при открытии контейнера и неаккуратном закрытии.

Условие № 2. Герметичное укрытие

Ключ к хранению в тепле — это герметично закрытые ящики, которые надежно закрывают клубни от света и воздуха.

Вот и все. Именно такая практика хранения помогает сохранить картофель в тепле, вопреки распространенному мнению.

Ольга Артасова

Фото: pxhere