Как правильно хранить чеснок: чтобы он не сгнил и не испортился — до следующего сезона

Простой и красивый способ хранения чеснока

Одна из самых распространенных приправ в кулинарии — чеснок. Но как сохранить его свежим до следующего сезона. Есть один простой метод, которые не требует много затрат.

Но начать всё же необходимо с подготовки чеснока к хранению. Его ни в коем случае нельзя мыть. Обязательно весь урожай надо будет перебрать. И если есть даже самые маленькие и безобидные механические повреждения или он стал портиться, то его лучше использовать в ближайшее время. Для сохранности на недлительный срок лучше убрать в холодильник.

Дальше придется немного потратиться и приобрести глиняный горшок. Причем он должен быть не глянцевым и обязательно с крышкой, которая плотно прилегает. Далее наливаем в глиняный горшок воды и оставляем минут на 20-30. После чего сливаем воду, даем горшку время, чтобы он высох и смело укладываем высушенный чеснок.

Таким образом, чеснок останется свежим до следующего сезона, а ваши блюда гарантировано обеспечены пикантной приправой. При этом чеснок сохранит не только свои полезные свойства, но и аромат.

Анна Лиснова

Фото: Freepik