Простой салат с баклажанами и яйцом: оригинально и вкусно — понравится всей семье

Отличная закуска к основному блюду

Многие кулинарки часто задаются вопросом, какие овощи можно подать к основному рациону. Предлагаем не теряться в догадках и порадовать родных новым салатом с бакалажанами.

Ингредиенты:

Баклажан

Томаты черри

Зелень

2 вареных яйца

Майонез

Чеснок.

Способ приготовления:

1. Нарезать бакалажан кубиками, обжарить на сковороде до золотистой корочки.

2. Нарезать пополам томаты, мелко порубить зелень и нарезать кубиами сваренное яйцо.

3. Добавить все к основному ингриденту, заправив салатом. Важно перемешать, не повредив баклажаны. Блюдо лучше подавать охлажденным.

Пользуйтесь рецептом салата к любому обеду или ужину.

Олег Дикий

Фото: Pxhere