Для тостеров и шашлыка: в чем заключен функционал решётки в духовке — предназначена быть не только подставкой

При помощи этой металлической решетки можно приготовить лепешки для мексиканского блюда — тако

В каждой духовке есть определённый набор противней и обязательно решетка — многие ее используют как подставку, на которую ставят форму для запекания. Однако, у этой конструкции гораздо больший функционал.

Решетка может стать альтернативой тостеру — ломтики готового нарезного хлеба прекрасно умещаются в пазах решетки. Главное, под этим металлическим элементом установить противень, чтобы все крошки собирались в одном месте.

Незаменима эта конструкция и при приготовлении шашлыка и овощей, например, картофеля, перца и баклажанов — для этого используйте шпажки с нанизанными кусочками мяса или овощей. При этом снизу необходимо разместить противень для стекания сока и жира.

Пригодится решетка для приготовления домашних тако — небольших лепёшок с начинкой. Для этого достаточно вырезать кружочки из лаваша и подвесить их на решетке в духовке на 15 минут. После запекания получается затвердевшая основа, на которую можно положить лист салата и разнообразные начинки.

Если вы ищете простой способ приготовления горячего блюда, попробуйте запечь куриные ножки, подвесив их на решетке. Предварительно замаринуйте их или покройте специями, а снизу поставьте противень с гарниром, например, с картофелем, который будет впитывать капающий жир.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik