Запеченные баклажаны в духовке: пальчики оближешь — простой и вкусный рецепт

Отличная закуска к вашему столу

Представляем очень простой и вкусный рецепт запеченых баклажан. Готовится в несколько шагов.

Ингредиенты:

500 гр баклажанов

350 гр помидоров

100 гр сыра (лучше брать пармезан)

3 зубчика чеснока

соль по вкусу

перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Промыть баклажаны, освободить от плодоножки и нарезать кружками толщиной в 1 см, солим и оставляем на 30 минут. После еще раз промываем.

2. Моем помидоры и нарезаем их маленькими кусочками, чеснок мелко рубим, сыр натираем на терке.

3. Выкладываем баклажаны на пртивень, по кругу выкладываем начинку. Добавляем специи.

4. Ставим противень в разогретую до 180 градусов в духовку и запекаем в течение примерно 30 минут.

Готово. Получилось вкусно и полезно. Родные обязательно попросят добавки.

Олег Дикий

Фото: Pxhere