Урожай под снегом: как сохранить собранную морковь до весны свежей прямо на грядке — это просто гениально

Кроме моркови таким же способом можно хранить и другие корнеплоды

Сохранить урожай моркови до весны не всегда удается — в погребе овощи становятся вялыми и плесневеют. Чтобы корнеплоды оставались плотными и свежими садоводы экспериментируют с разными способами хранения.

Один из таковых — хранение прямо в земле. Естественная среда поддерживает вегетативное состояние плодов, не давая им испортиться.

Перед тем, как закопать морковь в землю, надо произвести некоторые манипуляции — аккуратно обрезать ботву, оставляя около 2-3 сантиметров над корнеплодом.

Во избежание гниения, срезы обязательно обработайте толченым углем. Идеальным для моркови будет место, где не застаивается вода.

Обязательно укройте морковь слоем земли толщиной 10-15 сантиметров. Для дополнительной защиты можно присыпать холмики с морковью соломой или листьями для защиты от морозов.

Зимой достаточно следить, чтобы на грядках с морковью оставался снег. Весной, чтобы талая вода не затопила грядки, соорудите канавки для отвода воды.

Когда земля просохнет раскопайте морковь. Те садоводы, которые испробовали этот метод считают, что овощи намного вкуснее тех, что хранятся в погребе. Таким же способом можно хранить и другие корнеплоды — свеклу и пастернак.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik