Легкая замена тяжелому майонезу: вкуснейший соус — делается проще простого и гости всегда просят рецепт

Скоро Новый год, пора салатов и майонеза. Но для многих майонез очень тяжелый соус и многим он уже надоел.

Я хочу предложить вам рецепт соуса вместо майонеза — он вкусный, легкий и подходит ко всем блюдам! И готовится очень быстро.

Ингредиенты:

густой йогурт (без добавок) — 100 мл
сухой чеснок (гранулированный) — ½ ч. л.
паприка — ½ ч. л.
соль — по вкусу
горчица (зерновая) — ½ ч. л.
сливочный хрен — ½ ч. л.

Перекладываем густой классический йогурт без добавок в миску и насыпаем к нему паприку, сухой (гранулированный) чеснок и соль. Можно взять и свежий чеснок, если любите, и мелко его нарезать. Туда же добавляем горчицу и сливочный хрен. Горчицу лучше взять зерновую.

Все хорошо перемешиваем и пробуем. Если вкус устраивает — перекладываем соус в банку с крышкой и храним в холодильнике. Такой соус простоит 3-5 дней.

Справочно: с этим соусом хорошо запекать в духовке куриную грудку или индейку.

Ольга Артасова

Фото: freepik