Этой пряной траве место в вашем саду: она неприхотлива в уходе и станет отличной приправой к летним салатам

Любисток становится популярным не только в ресторанах, но и в обычных домах

Среди пряных растений выделяется любисток. В последнее время он пользуется спросом не только у шеф-поваров, но и рядовых дачников. Любисток богат биологически активными соединениями и обладает полезными свойствами. У него интересный вкус и его просто выращивать.

Говоря о месте для высаживания, любисток любит, где солнечно, но и в полутени хорошо развивается. Любисток рекомендуют высаживать в одиночестве или поодаль от других растений. А все из-за того, что ему требуется много места и он может вытеснить своих соседей.

Отличный вариант — выращивать траву в контейнере. Любисток предпочитает богатые, рыхлые почвы с хорошим дренажем. Если земля слишком глинистая, можно добавить песок и компост.

Выращивать любисток можно посевом семян или делением корневища. К посеву приступают весной, сразу после заморозков. Обычно семена любистка сеют в открытый грунт рядами на расстоянии 35-40 см.

Любисток — растение, которое отзывается на подкормку. Дважды в сезон его можно подкормить органическими удобрениями, например, компостом или навозом. В весенние месяцы, в период активного роста, можно использовать азотные удобрения, чтобы стимулировать появление новых побегов.

Для кулинарного использования листья можно собирать в течение всего летнего сезона. Но в первый год после посадки образуется лишь розетка прикорневых листьев. На второй год пойдут стебли с листьями, вырастут цветки и созреют плоды. На одном месте растение может расти до восьми лет.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik