Закуска из копченого лосося: греческий рецепт для большой компании — идеально к крекерам и сухарикам

Этот соус обладает глубоким пряно-рыбным вкусом

Этот соус из копченого лосося украсит любую вечеринку. Вы можете подать его с крекерами и коктейлями или использовать, как блюдо для шведского стола. Кроме торжеств, эта закуска станет украшением вечера и в тесном семейном кругу. Ингредиенты:

• 240 г сливочного сыра
• ¼ стакана сметаны
• ¼ стакана майонеза
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки каперсов, слить жидкость
• ¼ чайной ложки Табаско
• 120 гр копченого лосося
• 2 столовые ложки свежего рубленого укропа
• 2 столовые ложки свежего рубленого зеленого лука
• Соль по вкусу
• Сухарики, чипсы или крекеры для подачи

Начните со смешивания сливочного сыра, сметаны, майонеза, лимонного сока, соуса Табаско и каперсов в чаше кухонного комбайна.

Молочные продукты создают насыщенную и кремовую основу для соуса. А каперсы привносят соленую, пикантную нотку, которая хорошо сочетается с морепродуктами.

Измельчите и следом добавьте копченого лосося, зеленый лук и укроп. Измельчайте до тех пор, пока лосось не станет мелко нарезанным. Попробуйте, при необходимости добавьте приправ.

Этот соус подходит для употребления с хрустящими сухариками, чипсами или крекерами. Подавайте к столу вместе с коктейлями или дргуими напитками.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik