Воздушный лимонный пирог: отмеряем все по 12 ложек — и готовим всего за полчаса

Пирог получается невероятно нежным, лёгким и воздушным! А для приготовления даже весы не нужны!

Этот лимонный пирог — мой любимый. Воздушный, не сухой и такой невероятно вкусный! И готовится он очень быстро и просто — смешал все по 12 ложек — и в духовку!

Яйца вбиваем в миску и добавляем 12 столовых ложек сахара. Взбиваем все миксером.

Далее добавляем 12 столовых ложек молока и 12 столовых ложек подсолнечного масла. Перемешиваем.

Добавляем цедру и сок половины лимона, хорошо перемешиваем.

Далее добавляем 12 столовых ложек просеянной муки и 7 гр разрыхлителя. Перемешиваем тесто до однородной консистенции.

На дно формы для выпечки кладём пергаментную бумагу, выкладываем тесто и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут до полной готовности.

Когда пирог остынет — достаем его из формы и посыпаем сахарной пудрой.

Ольга Артасова

Фото: freepik