Для кого гречка может стать смертельно опасной: любимая крупа под запретом — мнение нутрициолога

Мнением поделились на канале «Гастроном.ру»

Принято считать, что гречка — продукт диетический, ее едят при диабете 2-го типа, заболеваниях сердца, ожирении и запорах. Однако, не всегда эта крупа полезна. Она содержит много углеводов. Поэтому лучше сочетать кашу с овощами и белковыми продуктами.

Кому противопоказан продукт?

Гречку не стоит есть при аллергии — она встречается редко, всего лишь у 2–7% пациентов. Однако реакция может быть разной, вплоть до анафилактического шока.

Еще гречка богата магнием, поэтому не рекомендуется в больших количествах людям с низким давлением.

Также гречку не рекомендуют тем, кто страдает аллергией на злаки, содержащие глютен. Людям с аллергией на пыльцу березы тоже стоит быть аккуратными.

В антисписок гречку могут включить люди с заболеваниями почек — гречка содержит большое количество фосфора, который может ухудшить их состояние.

А тем, кто принимает антикоагулянты стоит исключить гречку из рациона, так как крупа содержит витамин K, который может взаимодействовать с этими лекарствами.

Ранее мы рассказывали, как приготовить гречку по советской техноолгии.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik