Дешевле форели и семги — блюдо из этой рыбы приятно удивит: сэкономьте с этим рецептом

Горбуша сменит дорогую красную рыбу

При умелом подходе даже горбуша не будет уступать форели или семге. Она не будет суховатой и станет вашим любимым блюдом из красной рыбы. Весь секрет в том, что рыбу запекают в рукаве вместе с овощами — он не подгорит и останется сочной. Ингредиенты:

• Горбуша — 600 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Масло — 2 ст. л.
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
• Сухие травы — ½ ч. л.
• Помидоры — 300 г
• Репчатый лук — 150 г
• Соль, перец — по вкусу

Замороженную горбушу надо разморозить и разрезать на порционные кусочки. Перекладываем рыбу в миску и добавляем туда сметану, майонез, растительное масло, сухой чеснок, сухие травки, соль и перец.

Далее подготавливаем овощи — нарезаем помидоры крупными дольками, а лук толстыми перьями. Перекладываем рыбу и овощи в рукав для запекания. Распределяем равномерно содержимое рукава, делаем несколько проколов и ставим в духовку. 

Выпекаем 35-40 минут при 200 градусах. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу.