Торт «Три стакана»: проще некуда — долгая пропитка не нужна

Вкуснейшее лакомство к чаю
Возьмите стакан любого кисломолочного продукта. Это может быть кефир, ряженка или йогурт. Погасите в него чайную ложку соды без горки. В отдельной глубокой посуде смешайте 1 яйцо со стаканом сахара и щепоткой соли, влейте кефир и перемешайте. Затем всыпьте стакан муки и пару столовых ложек какао-порошка. Добавив 3 столовые ложки растительного масла, перемешайте до однородности. Тесто готово.
Выпекайте 35-40 минут в смазанной форме, предварительно разогрев духовку до 180 градусов. Извлеките, остудите и разрежьте ниткой на 3 коржа.
Приготовьте крем. Смешивая полкило сметаны с 2-3 столовыми ложками сахарной пудры, не пользуйтесь миксером: крем получится жидким. Здесь хватит перемешивания венчиком до растворения сахара. Промазывя коржи, посыпайте их измельченными орехами. Верхушку и бока торта можно оформить какао-порошком с орехами.